日本の食卓に欠かせない白ごはん

世界の主な食糧生産量　1人1日あたり

地球温暖化で世界の平均気温が1度上がると、小麦やコメなど主な食糧の生産量が減り、1人1日あたり120キロカロリー足りなくなる――。こんな研究結果を、アメリカと中国の研究チームがまとめました。120キロカロリーは、お茶わんのごはん0.5杯分です。

温室効果ガスを出す量が減らないままだと、2100年ごろには約4度上がるとされます。気候に合わせた作物に代えるなどすれば、生産量が減るのを少し防ぐことができるといいます。

カロリー

熱量の単位。体や脳を動かすために必要なエネルギーを表すのに使われます。1キロカロリーは、水1リットルの温度を、1気圧のもとで1度上げるのに必要な熱量とされます。

（朝日小学生新聞2025年6月20日付）